可能天氣影響，一大早沒什麽胃口，也沒有精神去想午餐吃啥。突然看到某食家的部落格介紹鰻重，胃口便開了，立刻去尖沙嘴找鰻重。雖然香港是美食天堂，但其實挺難找有賣鰻重的日本餐廳。不是每家日本餐廳都有賣鰻重，就算有賣的都可能是令人乍舌的鰻魚粒/皮跟白飯。一直走，一直找，從外街走到内街，忽然給人塞了一張宣傳單張。瞄一瞄，有鰻重！鰻魚還被堆得滿滿的。我立刻登上升降機，按了22字，到了這所聞所未見的餐廳。
不知道是什麽原因，我來到的時候正值午膳時段，竟無食客。那倒好，不怕店員不理會客人，亦可以清靜地吃一頓午飯。
餐廳主要分爲三部分，其中的吧台設於開放廚房旁，可能是方便預備omakase；而我們今天被安排與房間裏用餐，雖然能看到對岸的中銀大廈，但窗的位置很高，只能站著吃才能看到......
說日語的店員先送上玄米茶，玄米香濃烈，不帶苦澀，讓人舒暢。
[插話：選擇菜式途中，鄰座坐了兩父子，是熟客。父親選了executive lunch set，而兒子（大概十歲）選了鰻重連前菜等等，還問店員其分量能否讓兒子吃飽。最後，那名兒子吃了兩份lunch set(都是飯)，兩個茶碗蒸，還吃了父親的三分一。小朋友的食量實在不能小覷啊。]
我們分別選了牛の薄卷燒定食（HK$78）和鰻重（HK$118），兩者都會有沙拉，小食，茶碗蒸和甜品。
沙拉：幾塊新鮮生菜，蘿蔔（不肯定），和番茄，爽脆，配上芝麻醋汁，酸酸甜甜，十分開胃。
茶碗蒸：如常的滑，充滿雞蛋味，内裏的冬菇片添了一些菌香。唯獨配料種類不多，但免費的已經很好了。
由於開放廚房裏只有一名日本籍師傅，做完一個set，才能做另一份。所以，我們先試試牛の薄卷燒定食。
牛の薄卷燒：看到惱人的醬汁讓我卻步，還是下次要求醬汁分開上吧。牛肉卷蠻幼細的，所以内裏的金菇餡也很少（對我來説是好的）。肉味是有的，配上姜汁也不會過鹹，肥瘦分佈也均衡，但是燒得過頭，肉質變得太老，需要多一些牙力。
白飯：入口煙韌，米香撲鼻，甚至沒有伴菜也滿足，不過我覺得如果師傅在飯裏加點醋會更好吃。
我的鰻重：很媽媽式的便當。當雙眼發亮地翻開蓋子，看到的時候卻讓我心沉了下來。盒子裏只有鰻魚cubes。而我期待和我在餐牌上看到的是四條完整的鰻魚條，是完全蓋上飯的。再看一看餐牌，唉......只怪自己看漏了“圖片只供參考”的字句。
不過，還是味道最重要吧。鰻魚算是厚肉，中間亦沒有細骨，蒲燒醬分量和甜度剛好，很滿意，底下的日本米也是軟糯，沾上鰻魚和蒲燒醬的味道後更可口。我見餐牌上有一個土窩燒鰻魚飯，鰻魚和白米一起烘燒，一定更有風味。
味噌湯：很正常（這個只是味噌加進水裏，很難會搞壞的），也很足料，有豆腐，海帶等等。
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| 用來拌鰻魚飯的姜粉，但我一向喜歡原汁原味，沒有加。 |
我還有一半鰻魚飯還未完成，突然店員端上水果和咖啡，說咖啡是送給我的。我惟有說謝謝，但送來的時間不太合適。另外，明明看到餐牌上是提供甜品（圖片為紅豆雪糕），而不是水果，之後店員解釋說這就是甜品。對，水果也是甜的。而且也是那一句“圖片只供參考."
熱咖啡：非常的熱，是沸騰的狀態。咖啡香氣不太濃，味道也是酸的，個人來説，不好喝。
水果：健康版本的甜品。火龍果不錯，很清甜，不會有水氣；哈蜜瓜則很淡味。看到鄰座的父子的水果裏有三四款水果，可能是熟客關係。
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| 看看最底的鰻重，明明就很多鰻魚啊 |
吃光之後，雖然很飽，但我很想來個小食。我想叫燒玉子，但同伴不吃，最後惟有叫個燒魷魚筒。
燒魷魚筒（HK$80）: 擺法很特別，不是原條不動的擺放。魷魚，無論那一部分，肉質爽口，燒得剛好，也帶有絲微燒焦味，不加檸檬汁/沙拉醬已經很好吃。
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| 像個心嗎？ |
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