Tuesday, 8 May 2012

莓一絲幸福。

家母從臺灣回來了,但沒有盼望好久,如手心般大的日本草莓大福。惟有再次去買個日本大福吃,當作補賞~xd




小妹見識不廣,只知道平時常去的citysuper,有大福售賣,而且在香港算是數一數二,所以還未嘗試過別家的,不能比較。

這裡售賣的大福各式各樣,全部都是很經典的味道,不會有那些奇奇怪怪的口味。它們基本上被分爲三個類別,無餡大福,豆蓉大福,原粒栗子豆蓉大福,原粒草莓豆蓉大福,有時候會有節日限定。豆蓉餡的包括:紅豆,綠茶,番薯,芝麻,花生等等;而我這次買的草莓大福有白腎豆和紅豆選擇。在日本,紅豆代表吉祥的意思,初時的大福也只有紅豆餡;所以,我就選了較爲傳統的原粒草莓紅豆蓉大福。







這個是之前的照片(不是這次)

原粒草莓紅豆蓉大福 葛粉外皮軟糯,厚度適中;紅豆軟腍,也很香甜,但不夠多,不夠綿密,不能完全包著位於中間的草莓,而草莓比想像中小顆,不過它不酸,清新的甜,拿回不少分數。











很快,便完成整個草莓紅豆大福,很是滿足。不過,吃了紅豆大福,會吉祥?會幸福嗎?

這個是之前吃的~(不是這次)






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