[試食]老佛爺宴客

自從首屆DSE完結後，小妹數月來沒有上學。新校園生活一開始，O-day，O-camp早已令我沉在病魔的陰靂（澄清：這兩個活動是我人生中玩得最開心的日子。），之後的上學日更加慘不忍睹……不時露出呆呆濟濟的樣子。所以，這好幾個禮拜的飯宴，實在無暇記錄，連生日飯也被存在Waiting list裏。相信之後的日子，一天比一天忙碌，但我仍會盡量抽空跟大家分享美食，希望大家見諒，也多謝大家一直對我的支持和鼓勵。（小妹的近況可於奧莉維亞的自白中了解）

由於食評整理需時，只能先讓大家看看八月份Paul Lafayet的Windsor Farewell Party的盛況（謝謝店方的邀請！）。

飛龍在天 —— 天龍軒

8th September, 2012

我們家，每逢生辰或節日，都會出外吃，其用意主要不是慶祝，而是趁機會與三五知己見見面，也是一個機會與家人輕鬆歡悅地感受天倫。對我來説，其實也沒有什麽分別，可以出外“見識”美食就是了。(=p)

停格 —— 利苑粥麵專家

27th August, 2012

拼搏，這一詞，聽説是被用來形容香港人的精神。我想，這兩字，用在利苑身上最爲貼切。

心大，心細 —— 南小館

25th August, 2012

身處色彩繽紛的商場，突然殺出一家純潔清幽的店，叫我們停下腳步，進入這白色小館……

閣樓裏的二人桌 —— 上海小南國

上海，明明位於中國長江三角洲，怎麽會是一個小南國呢？這天，我們來這兒探個究竟。

門前一對無翼鳥，好像比“比翼鳥”還可憐……

重蹈覆轍 —— Nico's Spuntino Bar + Restaurant

喜歡意大利菜的朋友(包括我)必定對最近很多新開的意菜館感到十分雀躍，最受人矚目的莫過於是這家Nico's Spuntino Bar + Restaurant. 

披著狼皮的鴨 —— Lupa by Mario Batali

黃昏的中環仍然燈火燦爛，路人亦特別多。我們幾經辛苦終於避過人潮和大大小小的手袋，成功走上“海陸空”大廈，迎接狼媽媽（Lupa）的懷抱。

此訪之意不在Kopi —— Killiney

新加坡，自從我兩個多月前一次到訪，就徹徹底底改變我心目中對她的形象。（還未完成遊記，實在慚愧。）其中，我以前不愛吃的斑蘭蛋糕，咖椰醬，都因爲當地朋友的介紹（也是個到處尋美食的朋友XD），便一試鍾情。回港之後，類似的食物多的是，但幾乎全都是香精做的。

這一天，來到由新加坡過江龍的Killiney吉利尼，繼續尋找新加坡的味道。

米蘭的新與舊 —— Cova Ristorante & Caffe

22nd July, 2012

周末的又一城到處都是人龍，要找個地方繼續我們的午餐可真困難。走啊走，眼光突然落到COVA的空座位，我們立刻向店員伸出V手勢（兩位）。

[説話]發老囌

非常討厭工作堆積如山的感覺！什麽心情不好，什麽腦袋生草，也不應該怠慢，不該減慢寫文章的速度！現在搞到欠下很多很多文字。希望可以在我繁忙的生活重新開始前，清掉所有文章！（首先要整理相片……）

雙色“磨”菇 —— PizzaExpress

22nd July, 2012

周末與朋友聚一聚，邊吃邊談就最好不過了。咱們倆都愛吃披薩，便相約到"食極都唔厭"的Pizza Express。

刺激甜食 —— Italian Tomato Cafe

20th July, 2012

剛才突如其來的考驗，平靜地過了，但現在adrenaline依然升得很厲害，感覺到噗噗聲的心跳，需要吃些冰涼的來降降溫。

平民。富豪。無價。—— 富豪軒（尖東）

20th July, 2012

機會要自己爭取，但當機會來臨，又不懂珍惜……指的只是這頓晚餐。這天下午父親非常難得真正賦予我權力去選擇晚餐地點。我一想就想到 Grissini，但想到他只愛中菜，與他吃外國菜實在很無趣，結果交回權利，由他決定，還是去了吃中菜 。

如果一切重新再來……—— Linguini Fini

在Linguini Fini，如果不想吃Linguini，那可以選什麽呢？

同伴不愛吃這兒的自制意粉，因爲不習慣橄欖油的“油膩”。連招牌食物也不吃，那就只好重新再苦惱一次……

過了火的「火丼」—— Dondonya Shokudo

訂不到座，不想排隊，但想吃釜飯。唯一的辦法只好選人流較少的餐廳，所以放棄了圓方總店，來到她的副綫。

小活潑咖啡 —— Allegretto viva espresso

意大利，一個讓我迷戀的國家。她，如一個迷城，每一處都有著不可思議的魅力。即使只是一杯濃縮咖啡，也立刻叫人興奮起來。在壓力比天高的香港，這一切很難擁有…… 終於，最近有一股新湧來的咖啡香來到這城市，調低一下生活節奏。

馳名芙蓉（貳）~ 沾仔記

[續]剛在對面麥奀吃了碗精緻的細蓉，因爲十分好奇這家沾仔記的長長人龍，而且肚子還有點空間，所以便跟著龍尾去。

馳名芙蓉（壹）~ 麥奀雲吞麵世家

老實說，身為香港人，我還未吃過衆所周知的餛飩麵老店，甚至餛飩麵也少吃。最多只吃過池記，為的也只是其自家制辣椒油。好旺角也去過，但那裏只推竹昇麵。

這樣實在慚愧，還是暫時捨棄牛根腩麵，叫回餛飩麵好了。

失落在鳳城 —— 鳳城酒家

傳統，懷舊，隨著青黃不接，後繼無人的情況下，幾乎消聲匿跡；同時，物以罕為貴，有些餐廳以“古董價”重新推出懷舊點心，可真要讚讚他們的生意頭腦。

六六無窮 —— Agnes b cafe LPG

甜品如尼古丁，喜歡上就很難抽身，永遠不能滿足愛甜之人，更何況吃的是質素不高的甜品？兩位女生剛才在近來很熱的Passion吃了7件甜品，不滿足，過海繼續止癮。

味能考驗 —— Madam Sixty Ate

初中時，我曾經為灣仔舊街市做過專題研習，拍過幾張照片。想不到現在這塊地已經被紗網蓋著，那幾張照片亦不知所終。說慨嘆，也是無奈。不過，往好的想，新餐廳就在重建下開了，真為我們添添口福呢。

[新加坡]荒失失奇“冰” ~ Madagascar® Casa Del Wild®

華納片場，對上一次探訪是在澳洲的時候。可惜那時候還小，玩過最刺激的都只是兒童過山車。這次來到Singapore Sentosa的“分店”，本來希望完成這個夢，但剛剛在香港迪士尼遇上不快經歷，“觸景傷情”，而且烈日燒人，心情就這樣沒了。還是回歸老性格，在樂園區裏找美食，最重要的是 -- 餐廳内有空調！

Self-censorship —— The Press Room

荷里活道食肆林立，亦不時有新舊交替的場面，所以經常令我這種嘴饞兒蠢蠢欲動。正好Restaurant week開始，而心水餐廳已經Full booking，見這裡的menu都挺吸引，便拉了朋友來試試。

法國的另一種美 —— Chez Patrick Deli

人煙稠密，或許已經是這都市的標誌；藍天白雲，卻是遙不可及的景象。不知什麽原因，這天來了這位稀客，叫我不得不出外歡迎他。

與雲同樂

19th June, 2012

自助餐，父親很欣賞，因爲可以滿足所有朋友的不同需要，所以從小便試了不少酒店的自助餐。不過這幾年，我越來越不喜歡吃自助餐，原因是環境越來越吵鬧。以前吃自助餐時一定要安靜進食，發出絲微的聲音都被店員“提醒”。現在想清靜悠閒吃頓飯也不行，無時無刻被突如其來的“人造風”嚇壞；再者自助餐質素每況月下，實在讓人失望。父親一直是香格里拉的粉絲，也因氣氛問題，很久都沒有到訪那裏。直到4月份，他得知Ritz Carlton開始供應dinner buffet，心癮又發作，打算在那兒慶祝母親節，但已經full booking，剛好最早available的日子是六月中，改爲慶祝父親節就最好不過了。

[新加坡]現在的咖央 - 亞坤咖椰

這樣說可能有些誇張，兒時的強迫成了現在的厭惡，指的是椰絲椰油椰漿，怕的是它們的“香”味。所以，在新加坡，好像沒有什麽我可以吃，因爲幾乎全部食物都有以上材料。不過，怎樣躲也躲不了，他們怎麽說都是本土食物，還是要試試看。一下機，我們便來這家歷史悠久，世界聞名（宣傳功效）的亞坤咖央吃午餐。

這才是叫保育。
新加坡政府爲了保持社區和諧，資助人民翻新這些有特色的樓宇，經濟發展同時亦保留地方色彩。
那香港呢？

吃不到的士干是酸的

午膳時段的勝香園座無虛席，只好一路北上找，看到這家賣歐陸麵包的“酸種餅店”。

[新加坡]機上游

什麽沒有電話，沒有上網，其實是去旅行。當初只計劃我和母親去臺灣（未獲父親批准，亦打定輸數不能去，所以一直都沒有問）。直到六月初，母親終於跟父親說她要和我一起去臺灣旅行，意料之内，父親發脾氣，不批准，說什麽我們不能照顧自己。當時，我知道父親心裏想什麽，便當著他面前，跟母親說，“你有無搞錯呀？你怎麽會這樣說的？你應該首先問爸爸有沒有空跟我們一起去旅行。”（我父親十分小氣，這樣問便不會給他一種被抛棄的感覺。XD）所以，第二天，他便很興奮向公司請假。他問我，想去臺灣還是新加坡。我就想，差不多所有同學都在這個假期去了臺灣，而且我知道父親想去新加坡回味以前，和探朋友，所以就決定六月尾開始我們新加坡之行。

好久沒有看過這款“按燈機”。

引言

“在現在科技發達的世界，沒有電話，沒有電腦，沒有上網，怎能生存？”有人或會這樣想。

有時候，情況也不是這麽壞......

[待續]

P.S. 上一篇的blog文<<unpassionate>>其實早已寫好。當晚爲了完成多篇食評，雖然很快寫好，但都只睡了1小時，便被人拉出去了，結果第二天整天胃痛胃脹火燒心......（詳情很快會再說。）唉，明明不喜歡作文，現在卻很樂意為寫食評而不睡覺，究竟發了什麽瘋？可能寫食評不是"作"文吧......

disPASSIONate

24th June, 2012

While breathing a sigh of pity for the disassembly of historic monuments due to reconstruction projects，some newborn cafes remind me to face the reality and look out the change after the renewal. Passion by Gerard Dubois was one of them, I thought.

小象洗白白

11th June, 2012

這天在大坑道附近辦些事，所以午餐得在摩頓台解決。我喜愛的麵包店週一公休，又不想走去大坑排隊等入座，反正肚子不餓，就來一份乳酪。

李公臉皮太薄

17th June, 2012

周日不找周公，去找李公。原因是今天是父親節，要感謝父親的付出。説穿了，只是爲了吃。^^"

即興鰻重

可能天氣影響，一大早沒什麽胃口，也沒有精神去想午餐吃啥。突然看到某食家的部落格介紹鰻重，胃口便開了，立刻去尖沙嘴找鰻重。雖然香港是美食天堂，但其實挺難找有賣鰻重的日本餐廳。不是每家日本餐廳都有賣鰻重，就算有賣的都可能是令人乍舌的鰻魚粒/皮跟白飯。一直走，一直找，從外街走到内街，忽然給人塞了一張宣傳單張。瞄一瞄，有鰻重！鰻魚還被堆得滿滿的。我立刻登上升降機，按了22字，到了這所聞所未見的餐廳。

[非食評]名不符實

剛在某網站發現令我呆坐了好幾分鐘的事......

喜歡。不喜歡。

爲了一件不喜歡的事物，而四處奔波。我摸摸腦袋，自問：“我是不是傻了？”

優秀殿堂

一直以爲香港沒有一所洋食屋，直至近日才知道有一家隱藏於這個混凝土森林，終於一嘗正宗奄列飯。

永遠最好

既然來到了跑馬地，當然不要放過我十分欣賞的日本甜品店，所以脹著肚子也要吃一個。

很溫馨的一對~

古早麵包，飽（三）— 昌記

 剛才在金鳳吃了個不滿意的多士，現在便來試試堪稱全港第一的多士。不過，要嘗這個多士，真的有點難度，尤其對我這種路痴來説，真的需要大量腳力。最終，到了跑馬地後，還是要請教路人，才能成功到達這個熟食市場。

古早麵包，飽（二）— 禮頓

續上文<<古草麵包，飽（一）>>

聽説禮頓麵包店將於本月底結業，既然在附近，便徒步去買個麵包讓愛吃舊式麵包的父親試試。（當然我也會試=p）

古早麵包，飽（一） — 金鳳

從小到大，我的生活離不開麵包。小時候，每天五點多，幼兒班放學後，我母親便會從辦公室趕回來，與我一起去買麵包吃。每次我母親都是買提子包，椰檳，或是紙包蛋糕（想起都覺得很悶...）。因爲當時，我父母給我吃什麽，我就吃什麽，所以我母親便認爲我很愛吃那些麵包。結果，現在，除了提子包還能接受外，後兩者都吃怕了，不再吃。不過，我還是喜歡吃麵包的，只是不喜歡吃有椰絲椰油，奇怪牛油味的麵包而已。

每天這樣吃，發覺麵包越來越不像麵包，是一個空氣團，是新式麵包店的“特色”。想必要到一些港式麵包店/茶餐廳，才能吃到真正的麵包。

菠蘿油

俏皮畢業

畢業，可能是個可喜可賀的日子。眾畢業生盛“妝”打扮，左手握花，右手拿公仔，頸上掛著巨大的單鏡反光相機，雙腳還踩上幾寸高跟鞋，向鏡頭展示依依不捨的笑容。對我而言，畢業無疑是象徵著一個階段的結束，同時也是新階段的開始；但我總是對畢業沒有什麽特別的感覺。可能覺得將來的難題更多吧。

對我這個嘴饞兒，就算難題很多，我仍會繼續到處吃，畢竟人都要吃飯（找藉口^^"）。這天，為了滿足味蕾，畢業袍還未脫，便與見證我畢業的母親一起吃午飯。

Scrambled Egg

我愛吃蛋，自己也會弄蛋吃。很想澳牛的炒滑蛋，但這天沒有心情去排隊，還是自己弄吧。

還未set 好...太心急了...

淥茶

31st May, 2012

不久前的首次探訪（可看食評<<三顧茶家>>），讓我一直十分眷戀這一點綠。這天，我決定再一次踏上太平山，找回當時的心情。

回到小家。飛

這兒，是小妹打仗前常來的地方，之前也寫過一篇關於這裡的食評。那時候，一到踄，那些店員便會拿好紙盒，準備夾沙拉，同時也會問候小妹，讓小妹感到很窩心，很有家的感覺。

安慰

身為危胎級的芝麻癡，當然不能不為芝麻甜品介紹。只是相片太亂了，小妹一直懶惰，不想費心神去尋找。直到這幾天，回想考試的過程，笑也提不起勁，最終還是甜品讓我繼續奮鬥。這樣好了，有這個藉口去找相片，寫寫甜品。

彩虹蛋包飯

自認蛋癡，愛它的嫩滑，濃郁蛋香，還有讓人驚艷的流心蛋汁。基本上，什麽蛋菜式都喜歡。這天，心血來潮，突然很想念蛋包飯。而香港的蛋包飯質素參差，只有這裡弄的蛋包飯比較像樣，所以，相隔幾年後，再來回味一番。

碎心

從以前不喝咖啡，不碰咖啡，不嗅咖啡；到現在吃飽到反胃都要喝一杯，真是感受到咖啡因的威力。

三顧茶家

19th May, 2012

自從一次的嘗試，便開始喜歡上精品茶室，好讓自己放鬆一下。這裡，久仰大名，一早就計劃找個不下雨，太陽不猛的日子來試試看。可惜，先前兩次特意爬過來（很多斜路樓梯），遇上了内部裝修和公休日子。（星期一，二休息）今天，有事去了中環，活動完結後便想到這裡看看，這次終於成功品嘗到茶家的滋味，可謂“三顧茶家”。

今天是什麽日子？
由威靈頓街走到這裡，有不少私家車泊在路邊，更多的是值班警察。
大家都是特意來到這美食區輕鬆一頓....現在這樣子，唯有將罰款當為食費吧...

Pizza with Butterflies

9th May, 2012


Being interviewed is always a great honour, but also a huge pressure. Today, I suffered from the over-anxiety due to the interview in the afternoon, which actually wasn't as important as I thought before.


Mum suggested to go to the Festival Walk for lunch, and I would go to the University myself to have the interview.


As there was no queue outside Pizza Express, unlike the one nearby, we quickly sought for seats in Pizza Express.


It was the first time to have lunch near the open kitchen, though we had already dined in here for many times. I was quite delighted about it since dishes could be delivered as soon as the chef was ready to send out them. =) (Hot and fresh dishes usually taste better, except those iced desserts. )

請您祝福我吉列豬扒

13th April, 2012

現在，只要在街上留意附近的餐廳，便會發現很多專賣吉列食品的日本餐廳（當然不及日本拉麵店多），尤其是在尖沙嘴，中環，銅鑼灣。其中，比較爲人熟悉的莫過是とん吉和老牌店銀座梅林。坦白說，小時候，小妹不好炸物（只因父母不准，而且身體不好，一吃便咳），對吉列食品一無所知。直至一兩年前，嘗過被很多人推為全城最佳的とん吉，才對它改觀。（甚至有朋友說，你吃過它之後，再不會想去別的。）聽説，吉列豬扒飯是日本媽媽在孩子考試前常準備的便當。因爲在日語中，吉列豬扒和勝利的日文是一樣，都是かつ。吃了吉列豬扒，寓意考試勝利。所以，爲了快將來臨的選修科考試順利，便計劃再來 とん吉吃份吉列豬扒定食。

風景不錯~ 人位於高處，心情會比較輕鬆。
不過真想不到，這張是我的老爺相機的最後遺物......

靈提犬，很愛狩獵

12th May, 2012

光陰似箭，想不到很快又會踏入另一個階段。小時候的我，很盼望快些長大成人；但現在的我，還未到成人年齡，已覺得小時候的生活是多麽的美好。（這是什麽思想?!）看著鄰桌的小女孩，站著父親上，吃力地拿桌上的薯條。她起勁地蹬著正在談電話的父親的大腿，再用力點，終於成功了，還嘻嘻地吃薯條。就是這樣，小孩已經很開心了。我小時候也曾經因爲這些微不足道的事而開心，現在，要真正開心，好像有點難度。呆了一陣子，轉一轉頭，原來漏漏也到了。

很西式的裝潢~
天花板上的電燈，如油燈般，簡單就是美。

Homemade Alfa Alfa Sprouts Salad

14th May,2012

Mum brought a pack of organic leaves from a course which taught about organic cooking. She'd already had 3 bowls of these leaves and left some for me. ^3^ 

It is not a plate, but is a bowl.
There should be more leaves than what  we see...

抹茶，抹緣沒了？

不知道是否受了大家的熏陶，漸漸對小咖啡室改觀。以前是極度不愛咖啡室，尤其是供應食物的，因爲覺得那裏的食物是雪藏，不新鮮，是用微波爐翻熱給客人吃（現在有些還是這樣）。不過，現在，多了許多精品咖啡店，不是franchise, 不是從工廠拿貨品，而是小妹最愛的homemade,甚至handmade，較爲新鮮。可能材料和質素一樣，但多了一份真誠，一份人情味，便讓小妹醉上心頭。

大腩，藍鳍。

30st April, 2012

香港寸金尺土，食廈的誕生正好解決昂貴租金問題，亦滿足我們這些食客的高要求。慚愧地說，我從沒有去過食廈用餐，原因是大廈感覺有點兒嚇人，不時有棚架，有壞升降機......這次，由於聽説這日本丼店搬進食廈，所以便破例來這裡。誰料，這次就是坐了一部半壞升降機，有一部份的按鈕是失靈的。幸好，六字還未壞。

暇，飛到高處。

家，永遠都是最珍貴，最令人思念 。就是這樣，我家母（與我）十分愛吃她的家鄉菜 --- 上海菜。